Pengasingan Protein Whey Terhidrolisis
Protein whey terhidrolisis ialah produk protein yang diperoleh melalui hidrolisis enzimatik protein whey biasa. Proses ini memecahkan protein kepada serpihan protein dan asid amino yang lebih kecil, dengan itu meningkatkan kadar penyerapannya, mengurangkan alergenik, dan menyediakan fungsi fisiologi yang unik.
Maklumat produk
Maklumat Asas.
|
Model NO. |
Bahan tambahan makanan |
Bahan Pembungkusan |
plastik |
|
Kaedah Penyimpanan |
Biasalah |
Jangka hayat |
>12 Bulan |
|
Komposisi Nutrien |
Protein |
sumber |
Semulajadi |
|
Kandungan bahan aktif |
＞90% |
Penggunaan |
Reagen Makmal, Reagen Analitik, Diagnostik |
|
Spesifikasi |
70% 80% 90% |
Permohonan |
Industri, Membantu Pertumbuhan Otot, Mengurangkan Keletihan |
|
Penampilan |
Serbuk Putih Susu |
Pakej Pengangkutan |
Beg |
|
Spesifikasi |
20kg/beg |
asal usul |
China |
|
Kapasiti Pengeluaran |
5000mt/Bulan |
|
|
Penerangan Produk
Protein whey terhidrolisis ialah produk protein yang diperoleh melalui hidrolisis enzimatik protein whey biasa. Proses ini memecahkan protein kepada serpihan protein dan asid amino yang lebih kecil, dengan itu meningkatkan kadar penyerapannya, mengurangkan alergenik, dan menyediakan fungsi fisiologi yang unik.
Spesifikasi
|
Item Pengujian |
Spesifikasi |
Keputusan |
|
Protein % |
78.8% |
Disahkan |
|
Asas Kering Protein |
82.79% |
Disahkan |
|
gemuk |
4.92% |
Disahkan |
|
Kelembapan |
4.76% |
Disahkan |
|
Abu |
2.9% |
Disahkan |
|
Ph |
6.9 |
Disahkan |
|
Laktosa Monohidrat |
5.87% |
Disahkan |
|
Zarah hangus |
A |
Disahkan |
|
Perkara Asing |
lulus |
Disahkan |
|
Rasa DFC |
tipikal |
Disahkan |
|
Kiraan Plat Aerobik |
<100 cfu/g |
Disahkan |
|
Koliform |
<1 cfu/g |
Disahkan |
|
Escherichia coli |
Tidak dikesan |
Disahkan |
|
Yis & Acuan |
<1 cfu/g |
Disahkan |
|
Staphylococci Positif Coag |
Tidak dikesan |
Disahkan |
|
Salmonella |
Tidak dikesan |
Disahkan |
|
Listeria |
Tidak dikesan |
Disahkan |
Permohonan
1. Whey Protein Isolate boleh ditambah kepada minuman pepejal seperti oatmeal, kopi mate, susu soya serbuk susu kacang, susu tepung koko, susu tepung walnut, yogurt yang ditapai, susu tepung jus, dll. Dan produk tenusu untuk meningkatkan kandungan protein dalam produk akhir dan meningkatkan pemakanan mereka.
2. Whey Protein Isolate boleh digunakan untuk meningkatkan hasil produk daging, memeriksa pemeluwapan minyak dan titisan air yang kecil, mencegah pemisahan lemak dan air, meningkatkan rasa dan struktur, dan menjadikan produk akhir mempunyai nilai pemakanan yang lebih tinggi dan tekstur yang halus dan basah dengan sifat penghirisan yang baik.
3. Whey Protein Isolate juga boleh ditambah kepada minuman sejuk. Sifat pengemulsinya yang baik sangat bermanfaat kepada sifat kelikatan dan pembekuan sistem campuran aiskrim.m. Terutamanya dalam produk rendah lemak, ia boleh meningkatkan rasa dan tekstur, tetapi juga memberikan ais krim susu yang sangat segarrasa.
4. Protein whey boleh digunakan untuk meningkatkan hasil produk daging, memeriksa pemeluwapan minyak dan titisan air yang kecil, mencegah pemisahan lemak dan air, meningkatkan rasa dan struktur, dan menjadikan produk akhir mempunyai nilai pemakanan yang lebih tinggi dan tekstur yang halus dan basah dengan sifat penghirisan yang baik.
5. Protein whey boleh ditambah kepada minuman pepejal seperti oatmeal, kopi mate, susu soya serbuk susu kacang, susu serbuk koko, susu tepung walnut, yogurt yang ditapai, susu tepung jus, dll. Dan produk tenusu untuk meningkatkan kandungan protein dalam produk akhir dan meningkatkan pemakanan mereka.
6. Ia juga boleh ditambah kepada minuman sejuk (seperti ais krim) untuk mengurangkan kos pengeluaran
Pembungkusan dan Penghantaran
Cool tags: pengasingan protein whey terhidrolisis, pengeluar pengasingan protein whey terhidrolisis China, pembekal, kilang
Hantar pertanyaan
